“Somos lo que Comemos” es una campaña de concienciación ciudadana para promover hábitos saludables en la alimentación.

Su objetivo principal es concienciar a la ciudadanía general, y a los escolares en particular, sobre la importancia de tener una alimentación saludable, tanto para disfrutar de un buen estado de salud como para fomentar la conservación del medio ambiente.

Se trata de transmitir a la ciudadanía la relación entre “alimentación – impactos ambientales de la agricultura – salud” y cómo, individualmente, a través de nuestros hábitos alimentarios, además de mejorar nuestra salud podemos contribuir a la prevención de la contaminación de suelos, del agua y del aire, a la lucha contra el cambio climático o al fomento de la biodiversidad.